乾季到来のバンコクは肌寒い日々が続いていますね～。

弊社のタイ人スタッフも、この時期とばかりに冬服ファッションを楽しんでします（笑）

さてさてそんな中、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。

おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。

楽しく読んで参考にして頂ければ幸いでございます。
そんなチャンナカがご紹介する26件目のお店は・・・

「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.26」略してチャンぶら（笑）

今回は当blogでの最年少。タイに居酒屋文化を作ったと言っても過言ではない焼きトン屋で元気に頑張る若者を取材してきました。

はいっ！それでは恒例の店主にズームアップ！
店長の田中鳳真さんです。

チャンナカは、「鳳真（ふうま）！」と呼んでいます。

そんな鳳真は千葉県松戸市出身、1994年5月16日生まれの28才A型

チャンぶらに登場してくれた歴代の方々の中でも最年少←てゆうか久しぶりに20代の若者と話した（笑）

生まれも育ちも千葉県。学生時代も地元で過ごし高校卒業後は1年間のフリーター生活を経て、アパレル関連の会社へ入社。しかし当時から海外で仕事をしたいとう想いが強く、比較的ビザが簡単に発給されるコールセンターに入社し2017年に訪タイ。元々人と話したり、接客が好きだったこともあり2019年9月に現なぎ屋タイランドに入社。タニヤ店で飲食店を一から勉強し現在はトンロー店の店長として活躍している。

さて！チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ！

～鳳真が通うおススメの3店～　
１、いちからプラカノン店
２、恵美須プラカノン店
３、PD45ムーカタ

自宅がプラカノンだそうでご近所のお店によく行くそうです。まあ飲食店で働いていれば時間も遅くなるしそうなるのも仕方ないか（笑）PD45のムーカタ屋はタイ人にも大人気のお店ですが、チャンナカは行った事が無いので今度行ってみます！

さて鳳真のご紹介はこれくらいにしといてお店のご紹介！

外観とスタッフさんははこんな感じ。お馴染みの「NAGIYA」の看板と煌々と光る赤提灯が目印です。トンロー店は、3階建てで店内はテーブル席と座敷席のみ。道路を挟んでセンターポイントホテルがあるので、旅行者の来店も多く、タイ人、中国人、ファラン、日本人とインターナショナルな客層となっている。

おススメのお料理は何といっても焼鳥と焼きトン。1本30バーツから約45種の串物があり炭火でパリっと香ばしく焼いてくれる。秘伝のたれも美味しさの秘訣！安くて旨い！

また看板メニューのもつ鍋もおススメ！ニラがそびえ立っていますねー（笑）

キムチ味やカレー味などもあり、ビールや焼酎が進みます！

安くて美味しいなぎ屋さん。チャンナカも会社から近いという事もあり、タイ人スタッフさんを連れてよく呑みに行きます。スタッフに人気なのがこの焼きそばとトン平焼き。どちらもレモンサワーに合いますね～

また、このなぎ屋さん。現在はバンコクで７店舗を運営していますが、新たに「なぎ屋シラチャ店」と新業態の「とらよし」を出店。今後は地方の出店も視野に入れながら店舗拡大をしていくとの事。楽しみですね～！

【終わり】

長文最後まで読んでいただきありがとうございます！鳳真のご厚意で「チャンぶら見た！」といえばキリンビール半額サービスとの事！お店で大声を張り上げて頑張るの鳳真に会いに行きましょう！（1月末日まで）

次はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。
Vol,27もお楽しみに～。

店名：なぎ屋トンロー店
電話：02-003-9563

住所：Thonglo street9-11

営業：17:00～23:00

定休日：月曜日

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雨期が終わったはずなのに、連日の大雨嫌になりますね、、、本当に乾季になったの？って感じの空模様ですね。

さてさてそんな中、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。

おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。

楽しく読んで参考にして頂ければ幸いでございます。
そんなチャンナカがご紹介する25件目のお店は・・・

「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.25」略してチャンぶら（笑）

今回は当blogでは初めてシラチャのお店をご紹介！場所は日本人出張族御用達のマデラホテル目の前。酒の店さんや喜多郎寿司さんもすぐ近くにある場所です。

はいっ！それでは恒例の店主にズームアップ！
オーナーの新見誠司さんです。

チャンナカは、「せいじ！」、時々「せいちゃん！」と呼んでいます。

そんなせいじは愛知県半田市出身、1975年4月29日生まれの47才B型

生まれも育ちも愛知県。学生時代も地元で過ごし高校卒業後は水産加工会社へ入社。会社の海外出張で今は無きチットロムの伊勢丹へ業者として出入りするようになり、タイへの思い入れが強くなる。その後タイで水産加工会社を設立。その傍ら2022年07月01日にコロナ禍の中「せまく亭」をシラチャにオープンし現在に至る。

さて！チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ！

～せいじが通うおススメの3店～　
１、酒の店シラチャ店（せまく亭近く）
２、喜多郎シラチャ店（せまく亭近く）
３、きらく（せまく亭近く）

って全部自分の店の近くじゃん！（笑）まあ飲食店やってればそうなるのも仕方ないか（笑）いつも休日や仕事中抜け出して軽く呑みに行くそうです。シラチャの飲食店チームは横の繋がりがあって仲が良くて羨ましいですな！

さてせいじのご紹介はこれくらいにしといてお店のご紹介！

外観とスタッフさんははこんな感じ。看板も何も無く初めて行く人にとってこんな不親切なお店は無い！（笑）なのでチャンナカが勝手にキリンののぼりと旗を設置したところ、それが目印になりいつの間にかそのまま看板代わりになりました。（笑）

1階建てで店内は12席のカウンターのみ！一人で行ってカウンターでゆっくり吞みながらせいじと話すのも良し、仲間と数人でワイワイ呑むのも良し！

おススメのお料理は何といっても水産加工会社直営のお店なので、海産物が中心。大ぶりのホッケが180B、広島産の生ガキが1個50Bと非常にリーズナブル！自社で日本から仕入れているのが安さの秘訣！

また福岡鶏皮（1本40B）、砂ずり（1本50B）等の串焼きも人気。ビールや焼酎が進みますね～。

メニューはこんな感じ！たくさんあって悩みますね～

VATもサービス料も無料。店主に呑ませるドリンクも無料！（笑）

また、このせまく亭。近隣の飲食店店主や、カラオケスナックのママや女の子たちにも大人気。夜も深い時間になるとこんな状態に、、（笑）

どちらかというと1件目にゆっくり食事に行くお店というよりは、3件目、4件目に行くはしご酒の終着点といった感じのお店！シラチャのカラオケスナックに行った後の最後の締めにいかがですか？（笑）

最後に幼少期のせいじをどうぞ。面影があり過ぎて爆笑！

【終わり】

長文最後まで読んでいただきありがとうございます！せいじのご厚意で「チャンぶら見た！」といえばキリンビール半額サービスとの事！皆でせいじの美味しいお料理を食べに行きましょう！（12月末日まで）

次はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。
Vol,26もお楽しみに～。

店名：せまく亭
電話：094-893-2579

住所：20 3 2 Thetsaban 1, Si Racha District, Chon Buri 20110（マデラホテル前）

営業：18:00～0:00

定休日：火曜日

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一昨年2月から続いているコロナウィルス、いつになったら落ち着くんでしょうかねえ。。今月も毎日新規感染者が2万人を超えるタイランド。店内飲酒などは解禁されましたが、まだまだ観光客もほとんどおらず。早く元の活気ある雰囲気に戻って欲しいものです。

さてさてそんな中、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。楽しく読んで参考にして頂ければ幸いでございます。
そんなチャンナカがご紹介する22件目のお店は・・・

「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.22」略してチャンぶら（笑）

場所はトンロー通りのずーっと奥、カミリアン病院の向かい側。分からなかったらググってね～←説明が雑(笑)

はいっ！それでは恒例の店主にズームアップ！
オーナーの三上宏樹さんです。

チャンナカは、「三上さん」、時々「三上センパイ！」と呼んでいます。

そんな三上さんは三重県伊勢志摩市出身、1961年5月9日生まれの60才Ｏ型　←チャンナカはB型です(笑)

生まれは伊勢志摩ですが幼少期から20歳になるまでは横浜で過ごしたそうです。高校卒業後、料理の世界へ入り約20年前に知人の紹介でタイへ。現在ほど日系の飲食店がない当時、「鮨忠」の料理長など数店舗の日本食店立ち上げを行い、現在料理人として43年。

2020年07月01日にコロナ禍の中「小料理みかみ」をオープンし現在に至る。

さて！チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ！

～三上さんが通うおススメの3店～　
１、ゆう奈（ナナ駅近く）
２、かき小屋（トンロー11）
３、ケンジズラボ（三上さんのお店の近く）

いつも休日や仕事終わりに奥様と一緒にお食事に行かれるそうです。仲が良くて羨ましいですな！

さて三上さんのご紹介はこれくらいにしといてお店のご紹介！

外観とスタッフさんははこんな感じ、場所はトンローソイ20近く。トンロー駅から来る場合はカミリアン病院を目指して来てください。徒歩では距離があるのでタクシーかトンローの赤バスに乗ってねー（笑）

1階は10席ほどのカウンターがあり、2階、3階の店内は小上がりで掘りごたつ式になっているので、3人以上の場合はこちらがおススメです。一人で行ってカウンターでゆっくり吞みながら三上さんと話すのも良し、仲間と数人でお料理沢山オーダーして呑むのも良し！

おススメのお料理は何といっても天ぷらとおでん。本格的な和食を気軽に楽しんで頂きたいとの意向で、天ぷらもおでんも1つ30B～と非常にリーズナブル！チャンナカはいつも必ず天ぷらとおでんを頂きます！

その他のお料理はこんな感じ。何をいただいても美味しいのでお勧めは何かと聞かれると難しいのですが、おススメメニューに旬のお魚が書いてあるのでいつもそれを見てオーダーしています。

カウンターにあるおススメメニューがこちら！

一人前の鍋もあるので助かります！

最後に可愛いスタッフさんをパチリ！ぜひ会いに来てねー

【終わり】

長文最後まで読んでいただきありがとうございます！みかみのご厚意で「チャンぶら見た！」といえば生ビール1杯無料サービスとの事！皆で三上さんの美味しいお料理を食べに行きましょう！（4月末日まで）

次はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。
Vol,23もお楽しみに～。

店名：小料理 みかみ
電話：02-007-3904

住所：936/4 Soi 55, Sukhumvit Rd. （カミリアン病院向かい）

営業：17:00-23:00

定休日：日曜日

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昨年2月から続いているコロナウィルスにより、タイは非常事態令を継続していますねー。日本に一時帰国したのは遥か昔・・。そう、昨年、2月なので丸々1年が経過してしまいました。今年に入ってからは飲食店での店内飲酒が禁止され厳しい状況が続いていましたが、バンコクもこの度やっと店内飲酒が解禁！いや～長かった・・。今日からチャンぶらしまくるよ～！

さてさて、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。楽しく読んで参考にして頂ければ幸いでございます。
そんなチャンナカがご紹介する21件目のお店は・・・

「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.21」略してチャンぶら（笑）
バンコク初筋肉ムキムキ隠れ家ダイニング
「Muscle Dining SHIN」
場所はトンロー通りからソイThararom2を入ってケンラボさんや五の字さんを通り過ぎて突き当りを右に曲がって数十メートルの所にある黄色いタウンハウス。看板も出ていない隠れ家的なお店なので分からなかったらググってね～←説明が雑(笑)

はいっ！それでは恒例の店主にズームアップ！
オーナーの姜信一さんです。

チャンナカは姜信一さん→シンと呼んでいます。

そんなシンは福岡県福岡市出身で1983年4月30日生まれの37才Ｏ型　←チャンナカはB型です(笑)　座右の銘は「No pain, no gain」だそうで、「痛みなくして得るものなし」まさに毎日筋肉を傷めつけているシンらしい言葉ですな。

そんなシンも若き頃は今の体系からは想像できないスリムな体と甘いマスクをしていたそう（文末に写真を掲載しています）学生時代にはモデル事務所に所属し福岡ローカルのテレビCMや雑誌にも多数出演。高校は進学校に入学するも、勉強する意味を見出せず1年で自ら中退。←これもシンらしい(笑)

その後、格闘技の道を選び東京へ上京。アルバイトをしながら総合格闘技の練習を行うが試合中の怪我をきっかけにボディービルダーの道へ。自分自身の体を鍛えながらパーソナルトレーナーとして生計を立てるが以前行ったタイに魅入られ2015年にバンコクへ。

後日談だが、その後大検を取得し大学受験をしたが行きたい大学に受からず、親と喧嘩し家出（笑）当時流行っていたバックパッカーの真似事をしタイ、ベトナム、カンボジアを一人旅。そこでタイを好きになったとの事。

2015年9月～2019年まで「ばんや」のGMとして5店舗の運営に従事。その後CLUBLINE、百万石等を運営する「エルドラド」に約1年在籍したのちに独立。2020年12月に「Muscle Dining SHIN」をオープンし現在に至る。

また一昨年の8月に5年間交際したタイ人女性とめでたく結婚♡奥さんの写真は照れ臭いから嫌だってさ～(笑)

現在はひたすら筋トレと仕事の日々。毎朝9時～11時までジムで筋トレして時間のある時はお店の営業前にもトレーニングするんだってさ～。←すげえ上腕二頭筋だな(笑)

そんなシンとチャンナカの出会いは・・？　2人とも明確には覚えておらず。5年ほど前にチャンナカが良く行っていた、なぎやトンロー店で呑んでいた時にたまたまシンも共通の知人と来ていて何となく話したのがきっかけかな？多分（笑）

さて！チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ！

～シンが通うおススメの3店～　
１、ケンジズラボ（シンのお店の近く）
２、しゃかりっち（トンロー14）
３、マッカランBAR （ソイ39）

全部ハイソなお店やん！チャンナカも時々お伺いする大好きなお店だけど、聞けばどのお店のオーナーさんもマッスルダイニング開店の際にお世話になった方々なんだって。律儀なシンらしいおススメの3店だね、、。

さてシンのご紹介はこれくらいにしといてお店のご紹介！

外観はこんな感じ、看板も出ていないまさに隠れ家っぽい佇まいですな、、。ドアノブ上にチャイムがありますのでここをポチっと押してください、ごつい店主がドアを開けてくれます（笑）

店内はこんな感じ。ゆったり座れるソファ席とテーブル席がメインで現在は全20席。ゆくゆくは2階に個室も作る予定なんだってさ～。一人で行ってシンとゆっくり吞みながら話すのも良し、仲間と数人でワイワイガヤガヤするのも良し、1件目にも2件目にも使いやすいお店ですよ～。

そして、このお店の特筆すべきは、すべてのメニューが筋肉の事を考えたメニュー構成になっている事←流石マッスルダイニング(笑)

ご覧いただけるとお分かりになると思いますが、すべてのメニューにタンパク質、脂質、炭水化物、カロリーが記載されており、「マッスル指数」なるマークによって接種すべきメニューのおススメ度合いを表示しているのです。メニューにプロテインがある飲食店なんて、少なくともチャンナカはここ以外知らないよ(笑)

おススメを聞いたところ「ボディービルダーの定番！鶏むねステーキ(280バーツ)」や「マッスルオムレツ(240バーツ)」など。オムレツは白身6個、黄身2個を使用した高タンパク質メニューで筋トレの後にもおススメ！

またブロッコリーやホウレンソウなどのヘルシーメニューも充実。これにかかってるゴマみそソースが絶品！いくらでも食べれちゃう！味噌から作ったこだわりのソースなんだってさー。

そして一部のコアなファンが狂喜乱舞して喜んだ百万石の尾道らーめん(250バーツ)がなんとメニューに！これはシンが以前独立する前に勤めていた百万石のオーナーの粋な計らいによってシンに引き継がれた隠れメニューなんだってさ。以前プラカノンにお店があった時代にチャンぶら取材させてもらった、百万石のラーメンのが食べれてチャンナカも嬉しい～。(チャーハンもあるよ)

おまけ　本邦初公開！？

シンの20代前半の写真2枚

可愛い！こりゃぁモデルやってたのも納得。ジャニーズもいけたんじゃね？（笑）

【終わり】

長文最後まで読んでいただきありがとうございます！シンのご厚意で「チャンぶら見た！」といえば特製プロテイン1杯無料サービスとの事！皆でマッスルになっちゃおうぜ！（3月末日まで）

次はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。
Vol,22もお楽しみに～。

店名：Muscle Dining SHIN
電話：097-247-1839

住所：810/10 Soi Thararom2 Sukhumvit55

営業：18:00〜24:00

定休日：日曜日

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2月から続いているコロナウィルスの影響か、、今年は本当にあっ！という間の1年間でした。3,4月頃には「夏には落ち着くでしょ」、7,8月頃には「年内には落ち着くでしょ」てな事を言っていましたが、世界的に見ても状況はあまり変わらず、、。来年のソンクランあたりには普通に一時帰国ができることを願っています。←無理かな…(涙)

それはさておき、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。楽しく読んでお店選びの参考にして頂ければ幸いでございます。コツコツ書いてきたblogもようやく20件目になりました～！そんな記念すべき回にご紹介するお店は・・・

「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.20」略してチャンぶら！

バンコクBAR業界の先駆者!
「Ｗood Ball」

場所はBTSトンローのすぐ近く。ソイ53の角にあり大きな青い看板が目立つのですぐ分かります～。分からなかったら自分でググってね～←説明が雑でごめんね～(笑)

外観はこんな感じ。トンロー駅から撮影してみました～。

はいっ！それでは恒例の店主にズームアップ！
オーナーの後藤俊行さんです！

チャンナカは後藤俊行さん→トッピーと呼んでます。（LINEの時はめんどくさいからトピーと打っていますｗ）

そんなトッピーは静岡県静岡市の出身で1975年12月15日生まれの45才、3人兄弟の長男で、いて座のA型。←チャンナカも3人兄弟の長男。誕生日も近かったんだね～

それではざっとトッピーの経歴をご紹介！静岡で地元の高校を卒業後、石川県の大学に通うために金沢へ引っ越すも、当時通っていたBARの店主から店を譲り受けていきなり18歳で経営者に。また当時始めたスノーボードにどっぷりはまり、ニュージーランドへハーフパイプの修行に行ったり、石川県や新潟県のスキー場でインストラクターの仕事も行うなどアクティブに活動していた。←チャンナカもスキーにはまりニュージーに行ったり志賀高原でインストラクターをやっていました。

そして2002年に金沢で友人とWeb関連の会社を設立し、2年後には雑貨店をオープン。雑貨の仕入れの為にタイと日本を行き来するようになりタイへの移住を決めたのが2006年の3月。移住後はさくらホリディという旅行会社をタイ人パートナーと設立したが、3年後に退職し現在のウッドボールグループの礎となる1号店をシーロムにオープンさせる。

写真は1号店で撮った12年前のもの。今より細いし若い（笑）金沢で始めたBARでの経験を活かし一気に大繁盛店へ。当時バンコクには日本人が気軽に通えるカラオケバーがほとんどなく、オープン後は日本人客で連日満席だったと当時を振り返る。

その後は紆余曲折あり、2011年にトンロー店をオープンさせ現在はBAR業態以外にも飲食店等も開業させ、計11店舗の運営にかかわっている。←いや～、人に歴史ありだね。

また、2014年には結婚し、翌年にタイ人の奥様との間に長男であるオリオン君が誕生。「幸せいっぱいだね！」と尋ねると「仕事と子守の毎日ですよ～」と遠くを見る目に男の哀愁が漂っていました・・。←がんばれ～

そんなトッピーとチャンナカの出会いは・・？　2人ともよく覚えておらず。6～7年前からお互い知ってはいたものの、会えば挨拶する程度でしたが、エカマイのドン・キホーテのプレオープンに招待いただき、一緒にお買い物に行ったのが仲良しになったきっかけかな～←2人ともテキトー（笑）

さて！チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ！

～トッピーが通うおススメの3店～　     
１、なぎ虎（ソイ22）
２、トンロー横丁 （ソイ55）
３、めいどりーみん（ソイ53）　　　

番外編、酒の店シラチャ

なぎ虎さんは仕事終わりの深夜にスタッフさんと一緒に、トンロー横丁さんはランチでスープカレーを食べに行くんだってさ～、どっちも美味しいよね～。めいどりーみんは所謂メイド喫茶なんだけどオリ君が大好きで一緒によく行くんだって（笑）番外編の酒の店シラチャは遠いから中々行けないけど、シラチャに行った時は必ず寄るんだってー←私も同じです！

さて、トッピーの話はこれくらいにしといてお店のご紹介！

店内はこんな感じ。1階はカウンター席を中心にテーブル席が5つ。インターナショナルな客層でファランやタイ人、日本人といつもお客さんがいっぱいで活気のある店内です♪　2階にはカラオケ付きの個室もあるよ～

お店のシステムをご紹介。チャージはおひとり様80バーツ（安っ！）ビールやカクテルをショットで頼むのもよし、ボトルを入れてキープするのもよし。ショットは1杯140B～、ボトルは焼酎やウィスキーなど一通り揃っているので、たくさん呑む人はボトルを入れた方がお得ですね～。

そして、カラオケは無料で歌い放題！遅い時間になるとお店はいつも満席なので中々自分の曲が回ってきませんが、早い時間に行くと比較的空いておりバンバン曲を入れてカラオケを楽しめます。

昨年からカラオケの練習を兼ねてボイストレーニングに通っているトッピー。最近練習している歌はちょい前に流行った「香水」だそうで、お客さんにもリクエストされ「ドールチェア～ンドガッパーナ～の♪」って歌っているそうです（笑）

また、おつまみは基本的にスナック系のものしかありませんが、系列店の「おでん青葉」や「深夜食堂」に出前を頼む事もできますのでお腹が空いたらオーダーしてみましょう。今日は青葉さんの静岡おでんをオーダーしてみました～。

常に笑顔で優しいトッピー、誰に対しても敬語で接している。理由を聞くと「接客業が長いからですよ～」と笑っているが、決してそれだけではない事はトッピーの言動や仕事に対する姿勢を見ていれば容易に想像ができる。そしてこの天性の人当たりの良さと腰の低さが、周りに人を集める所以ではないかとチャンナカは思っている。

沢山褒めたがトッピー唯一の欠点は、親しい方なら皆知っている「時間のルーズさ」である（笑）約束の時間には来た例がなく大体1時間は遅刻する。飛行機にも15回以上乗り遅れているそうだ、、（笑）

まあ、それも含めてそんなトッピーは一緒にいると以居心地よく大好きな人物のひとりである。

おまけ　2013年に放映された「クーカム」というタイの戦争映画。トッピーが日本兵役で出演した時の1枚。俳優活動もしていたとは、、。かっこいいけど目つきが鋭くて怖いですね～（笑）

【終わり】

長文最後まで読んでいただきありがとうございます！トッピーのご厚意で「チャンぶら見た！」といえば生ビール1杯無料との事、但しトッピーに直接言った場合に限る！（笑）よっ太っ腹！！（12月末日まで）※平日はトンロー店に出勤しており、週末はパタヤ店に出勤との事。

本年は沢山の方々にご愛読いただき誠にありがとうございました！２０２１年も何卒よろしくお願い申し上げます！

来年はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。Vol,21もお楽しみに～。

店名：ウッドボール・トンロー店
電話：02-662-4549
住所：2 skv53（スクンビットsoi53の角）
営業：18:00～3:00　定休日：無し

店名：おでん青葉
電話：02-070-4649
住所：2/6 skv53（スクンビットsoi53を入り30ｍ）
営業：17:00～23:30　定休日：日曜日

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2月から続いているコロナウィルスも落ち着いてきたのかなと思いつつ、今度は反政府デモが各地で開催され、、もうコロナ前の様に戻ることはないのかなぁと今年を振り返りながらブログを書いております。

それはさておき、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。楽しく読んで参考にして頂ければ幸いでございます。
そんなチャンナカがご紹介する19件目のお店は・・・

「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.19」略してチャンぶら（笑）

孤高の炭焼き職人在中!
「ABY’S KITCHEN」
場所はプラカノン通り（通称PD）の真ん中らへん、ソイ14を入って10ｍほど。BTSプラカノンからだとバイタクで15分くらいかな～？分からなかったらググってね～←説明が雑でごめんね～(笑)

外観はこんな感じ。オサレな看板がテンションを上げてくれますね～。

はいっ！それでは恒例の店主にズームアップ！
オーナーの阿部優さんです！

チャンナカは阿部優さん→阿部ちゃんと呼んでます。

そんな阿部ちゃんは新潟県新潟市の出身で1980年7月24日生まれの40才独身、しし座のA型です←チャンナカはいて座のB型で実は阿部ちゃんと同じ新潟生まれです(どうでもいい笑)

それではざっと阿部ちゃんの経歴をご紹介！

高校卒業後は1年ほどぷらぷらし、当時流行っていたカリスマ美容師ブームに乗り美容師の専門学校へ。←動機が軽率でいい（笑）卒業後、東京の都立大の美容室にアシスタントとして入社。当時を振り返り「おれ今でもシャンプーめちゃ上手いっすよ！おばちゃんに指名貰う自信あります（笑）」と力強く語っていました。しかし夜の研修などが肌に合わず美容業界に見切りをつけ飲食の道へ。恵比寿のオイスターBARや系列店の焼鳥屋を経て、大戸屋へ入社。そして今から10年前にアソークにある大戸屋の系列店「みつもり」の立ち上げのために訪タイ。

その後は隠れ家グループに4年ほど籍を置き2016年に独立。同年12月にオーナーシェフとしてABY’S KITCHENをオープンさせ、今年7月には念願の2号店を立ち上げ現在に至る。←いや～、人に歴史ありだね。

しかし仕事にかまかけてプライベートを疎かにしたのか、今は約5年間彼女もおらず日々仕事の毎日。タイプの女性を聞いたところ、年下で干渉しない女性が良いとの事、、どなたか良い方いたらご紹介くださいませ。←私にDM頂ければお繋ぎします（笑）

そんな阿部ちゃんとチャンナカの出会いは・・？　2人ともよく覚えておらず。多分4,5年前に2人ともよく行ってたアクアってBARで意気投合したのがのがきっかけかな？←2人ともテキトー（笑）

さて！チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ！

～阿部ちゃんが通うおススメの3店～　     
１、プロシェット（ソイ39）
２、笹弥 （ソイ39）
３、とん清 （ソイ26）

夜は仕事で中々出れないからランチで通ってるお店だそうです。特にプロシェットさんの生姜焼き定食ととん清さんの納豆定食は長年食べ続けているメニューなんだってさ～、真似して食べにいってみよう！

さて、阿部ちゃんの話はこれくらいにしといてお店のご紹介！

店内はこんな感じ。1階はカウンター席を中心にテーブル席が4つ。2階にもテーブル席があるよ～。気取らず仲間とワイワイ楽しめる雰囲気がチャンナカも大好きです。

そして、お料理のご紹介。ココに行ったら是非食べていただきたいのが、当店人気ナンバーワンの串焼き「レバー（60Ｂ）」でございます。ぷりっぷりで絶妙な焼き加減が最高に美味しくてチャンナカは必ず最初にオーダーします。

また、チャンナカが必ずオーダーするのが「つくね」と「ささみ」の2品。串焼きは大体40種類位あるんだけど価格も40～60Bとリーズナブルでどれを食べても美味！しかもサービスチャージを取らないのでいつもお会計が安い！その分いっぱい食べましょう（笑）あ、あと写真撮り忘れたけどレバーパテも超絶おススメよ～。

あと、最近日本産ピーマンの入荷が無くてオーダーできないんだけど、この肉味噌ピーマン（139B）がマジでオススメなのでメニューにあったら食べてみてくださいませ。〆のパスタも評判なので焼き鳥だけで足りない人はぜひお試しを！

いつも飄々且つ淡々としている阿部ちゃん。人とつるむ事を嫌い、見る人によってはぶっきらぼうにも映る人間臭さがチャンナカは大好き。彼の人柄を何と表現すればいいのか難しいんですが、極力荷物を持たずに身軽に生きている感じが、少し浮世離れしていて話していても面白いんですよね～。

モットーは「自由」だそうで、とにかくお金よりも時間が欲しいそうです。「自由になりたいっす」と焼き鳥を焼きながら淡々と話す横顔が炭火に照らされて印象的でした、、。

おまけ　本邦初公開！？６～7年前の坊主頭時代の1枚、ルパンみたいでかわいいね（笑）

【終わり】

長文最後まで読んでいただきありがとうございます！阿部ちゃんのご厚意で「チャンぶら見た！」といえば生ビール1杯とハラミ串1本をサービスとの事、よっ太っ腹！！（11月末日まで）

年内最後、次はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。Vol,20もお楽しみに～。

店名：ABY’S KITCHEN
電話：094-480-4950
住所：1/3Soi Pridi Panomyong14 skv71
営業：17:00～24:00

定休日：無し（11月のみ毎週火曜日休み）

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サワディーカッポン！
チャンナカです！
ごくごく少数のチャンぶらファンの皆様、お元気でしょうか？大変大変ご無沙汰しております！

2月から続いているコロナウィルスにより、タイは非常事態令を継続していますね。観光客や日系企業の出張者も中々タイに来れず、飲食店さんも大変な状況が続いていると思います。兎にも角にも以前のように海外を気軽に行き来できるようになってほしいですね～。私もこんなに長期間、日本に一時帰国していないのは初めての経験です、、。

さてさて、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。楽しく読んで参考にして頂ければ幸いでございます。
そんなチャンナカがご紹介する18件目のお店は・・・

「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.18」略してチャンぶら（笑）
ここは北海道の海鮮市場？
「北海道原始焼26」
場所はスクンビット通りからソイ26を入ってひたすらラマ4方面に向かうと左手側にこの煌々と光る看板が見えてきます。

スクンビット通りとラマ4通りのちょうど真ん中位って感じかな～。分からなかったらググってね～←説明が雑(笑)　駐車場も広いので車で来ても大丈夫です！

はいっ！それでは恒例の店主にズームアップ！
オーナーの小澤将生さんです。

チャンナカは小澤将生さん→おざわっちと呼んでいます。

そんなおざわっちは栃木県足利市出身で1982年11月10日生まれの38才Ｏ型　←チャンナカはB型です(笑)

やんちゃをしていた若き頃のおざわっち。地元で5店舗を運営している「開国屋」という居酒屋さんでアルバイトを始めたのが高校2年生の春。少し大げさかも知れませんが・・と前置きしたうえで「ここで生きがいを見つけました」と当時を懐かしむような目で語ってくれました。高校3年生の時にはオーナーさんにも認められ、なんと副店長に抜擢され、新店舗の立ち上げにも携わっていたそうです。←すごい（笑）それからは数社の飲食業界を渡り歩き現在の原始焼きグループへ。

2018年8月にタイに4店舗あった原始焼きグループを盛り上げるためにバンコクへ。現在は他店をFC化しソイ26店のオーナーとして活躍中。

また25歳という若さで年下の女性と社内恋愛にて結婚も29歳で離婚。（まあ色々あるよね）2人の可愛いお嬢さんもおり、嬉しそうに写真を見せてくれました。

現在は彼女もおらず日々仕事の毎日。年下の優しい方がタイプだそうで、、どなたか良い人いたらご紹介くださいませ。←私にDM頂ければお繋ぎします（笑）

そんなおざわっちとチャンナカの出会いは・・？　2人ともよく覚えておらず。
多分チャンナカが1年半位前に原始焼31店に友人と呑みに行った時にご挨拶させてもらったのがきっかけかな？

さて！チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ！

～おざわっちが通うおススメの3店～　
１、Queen Bee （ソイ26のBAR）
２、wine connection
３、About Eatery （asokのワインBAR）

全部オサレなお店やん！ワインコネクションは特にランチでよく行ってたんだって。でも今は自分のお店もランチを始めた事もあり、あんまり外に出れなくなったとの事、、。

さておざわっちのご紹介はこれくらいにしといてお店のご紹介！

店内はこんな感じ。ゆったり座れるテーブル席がメインで個室も完備！2階席もあるよ～。気取らず仲間とワイワイガヤガヤできる雰囲気がチャンナカも大好きです。

そして、原始焼に行ったら是非食べていただきたいのが、ぷりっぷりで超新鮮な生牡蠣！時期によってはいろいろな産地の牡蠣の食べ比べもできます。

また、チャンナカが必ずオーダーするのが「おでん大根のから唐揚げ100B」と「北海道いわし150B」の2品。おでん大根は原始焼の隠れた逸品と言っても過言ではなく、酒の肴にもぴったり。タイ人のお客様にも大人気だそうです。またチャンナカは焼き魚を肴に日本酒や焼酎を呑むのが大好きなので、いつも何かしらの焼き魚をオーダーします！

あ、あと9月から始まった新業態「北海道食堂・港町の海鮮問屋」という名のランチ営業を開始しております。おススメは「海の山火事丼390B」「いくら丼245B」これは間違いなく美味しそう！週末のランチにご家族で行くのもいいですね！※価格はプロモーション価格です。プロモーション期間についてはお問合せください。

いつも前向きで人を喜ばすことに一生懸命なおざわっち。好きな言葉は「謙虚な気持ちと敬う心」だそうです。彼に会うと元気をもらえ、後輩の面倒見もいいので飲食業界の男からはモテています（笑）

また、人がやっていないことをやるのが大好きだそうで、バンコクで唯一呑み放題メニューにラムネを加えていただいております。取材中も話し込んでしまい気づけば深夜25時（笑）また呑もうね～。

おまけ　本邦初公開！？

栃木のやんちゃ時代の1枚

成人式の写真だそうですが、どれがおざわっちだかわかりますよね？（笑）

【終わり】

長文最後まで読んでいただきありがとうございます！おざわっちのご厚意で「チャンぶら見た！」といえばファーストドリンク1杯かラムネ1本無料サービス、あと海の山火事丼をご注文の方にいつもより多くイクラをかけてくれる（笑）との事！（10月末日まで）

次はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。
Vol,19もお楽しみに～。

店名：北海道原始焼26
電話：080-783-9915
住所：83　soi skv26
営業：昼11:00～14:30　夜17:00～22:00（昼夜ラストオーダーは30分前）

定休日：毎週火曜日

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世界的なニュースになっているコロナウィルスにより、バンコクへの観光客も激減していますね。飲食店さんも予約のキャンセルが相次ぎ大変な状況となっておりますが、こんな時こそ外食を！というのも難しいですかね～。ちょっと世論が騒ぎすぎでは？とも思いますがとにかく早く終結して欲しいものです。

さてさて、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。楽しく読んで参考にして頂ければ幸いでございます。
そんなチャンナカがご紹介する17件目のお店は・・・

「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.17」略してチャンぶら（笑）
ここは旅館？BAR？たこ焼き屋？
「THE BAR 26」
場所はスクンビット26を入ってちょっと行ったところの右手のソイ、裏プロンポンって呼んでる人もいますね～。ばんやさんや喜多郎寿司さん等の飲食店さんが沢山あるソイです。

ばんやさん、喜多郎寿司を通り過ぎると右手奥にに柏屋旅館が見えてきます。旅館の1階右側にお店がありますが入口はこんな感じ。ん？たこ焼き屋さん？と一瞬思いますが暖簾の横のドアを開けて入りましょう～、分からなかったらググってね～←説明が雑(笑)　

はいっ！それでは恒例の店主にズームアップ！
オーナーの清水永一郎さんです。

チャンナカは清水永一郎さん→えーちゃんと呼んでいます。

そんなえーちゃんは群馬県出身で1981年11月8日生まれの38才AB型　←チャンナカはB型です(笑)

大学を卒業後、英語の勉強の為にニュージーランドはオークランドへ。2年間現地のトルコ料理屋さんでバイトをしながら英語の勉強をしていたんだって。えーちゃんはもともとパイロットになるのが夢でその為に英語をマスターしたかったんだってさー。しかし夢叶わず地元群馬でプラプラしていたところ、姉の紹介でホストの世界へ。(急展開w！)　イケメン且つ人懐っこい性格のえーちゃん、この仕事がぴったりハマりすぐにお店のナンバー1に。その後「ダイアモンドダスト」というホストクラブを立ち上げ、華々しい活躍を経て13年間のホスト人生に終止符を打つ。2016年1月に現柏屋旅館を買収しバンコクへ。2018年10月にTHEBAR26を立ち上げ現在に至る。

趣味は空港に飛行機見に行く事とゴルフ。毎週ゴルフに行っているそうで80台の腕前だそうです！

そんなえーちゃんとチャンナカの出会いは・・？　　　2人ともよく覚えておらず。
多分チャンナカが2～3年前に柏屋旅館へラムネの営業に行ったのがきっかけかな？

さて！チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ！

～えーちゃんが通うおススメの3店～　
１、ラマ4のムーガタ屋さん　T.TONG
２、ソイ22と24の間　韓国料理ガルビーマルさん
３、江戸キッチンさん
ガルビーマルさんと江戸キッチンさんはチャンナカも大好きなお店、美味しいし夜中までやってるのも有難いよね～。ラマ4のムーガタ屋さんは行った事ありませんがえーちゃんが絶賛していたので行ってみます！

さてえーちゃんのご紹介はこれくらいにしといてお店のご紹介！

店内はこんな感じ。オープンは大体20時半くらい。カウンター6席とテーブル席、ソファー席があります。カラオケはなく大人の会話を楽しむスタイルのBAR(笑)。いつも常連さんで賑わっており常に笑い声が絶えないBARです。最近ダーツも導入したそうなので呑みながらえーちゃんと勝負するのもいいですね。

また、ここに行ったら是非食べていただきたいのが、THEBAR26名物のたこ焼き！注文するとカウンター横でえーちゃんが焼いてくれますがこれが絶品！6個入りで180Ｂ。ただし沢山の注文が入るとたこ焼きに集中するあまり接客が疎かになりますのでご注意を(笑)

竹を割ったような性格のナイスガイなえーちゃん、優しい人当たりで裏表のない性格でチャンナカも大好き。彼を慕ってくるお客様も多いのですが、男性客が多くカウンターが全員オッサンの日もあります(笑)　チャージも安くちょっと1杯という感じでもＯＫなので気軽に寄ってみてくださいませ～。

あ、あと柏屋旅館には宿泊客以外の方にも開放している銭湯があります。レッツリラックスや湯の森みたいな感じではなく、いわゆる昔ながらの日本の銭湯！チャンナカは銭湯大好きなので時々熱っついお湯に浸かりに行っています。料金は200バーツ也

おまけ　本邦初公開！？

群馬のホスト時代のえーちゃん(かっこいい笑)　

当時の源氏名は「風間朝日」チャンナカは時々

「朝日！」と呼んでいますwww

【終わり】

長文最後まで読んでいただきありがとうございます！風間朝日さんのご厚意で「チャンぶら見た！」といえばなんか1杯サービスとの事！（3月末日まで）

次はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。
Vol,18もお楽しみに～。

店名：THE BAR26
電話：092-953-3807
住所：10/18-21　soi skv26
営業：20:30～深夜適当（日曜定休）

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