世界No1蔵元による究極の食中酒が、
タイ上陸。他の追随を許さない日本酒の原点がここに。

美をまとう、美酒。冴えわたる、技。



2015年、現代アートとのコラボレーションによって「光」と呼ぶにふさわしい日本酒が誕生しました。以来、様々なアーティストとの共演を果たし、毎年異なる装いで「NIIZAWA」は輝きを増しています。

高度精米になると麹の製造が極端に難しくなり、麹由来の旨味を引き出しにくくなるのですが、NIIZAWAは同じ7%精米である「残響Super7」の2倍程度の米の旨味を引き出すことに成功した、まさに技術が息づく酒となっています。米の甘みをダイレクトに感じることができ、常に余韻が長く、包み込まれるような深い味わい…、どうぞじっくりとお楽しみください。

冷蔵庫で保管することにより、綺麗に熟成していきます。「”世界一の精米”をお届けする」という指針からスタートした7%精米シリーズの最高峰に位置するお酒で、年間1000本限定の貴重な1本です。(ラベルは毎年変わります)


【受賞歴】

シンガポール酒チャレンジ2023 【金賞】NIIZAWA 2021
シンガポール酒チャレンジ2023 【金賞】NIIZAWA 2022
全米日本酒歓評会2023 大吟醸部門【金賞】NIIZAWA 2022
Kura Master 2023【金賞】
全米日本酒歓評会2022 【金賞】
スペイン国際コンクール【金賞】
Kura Master 2022 【プラチナ賞】
オリエンタルワインチャレンジ2022 【金賞】
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022 純米大吟醸部門【銀賞】