サワディーカッポン!チャンナカです!
ごく少数のチャンぶらファンの皆様、お元気でしょうか?大変ご無沙汰しております!
乾季到来のバンコクは肌寒い日々が続いていますね~。
弊社のタイ人スタッフも、この時期とばかりに冬服ファッションを楽しんでします(笑)
さてさてそんな中、チャンナカが毎晩呑み歩いた本当におススメのお店をご紹介したく開設した当blog。
おススメのお料理は勿論、オーナーさんや店長さんの生き様やお人柄にフォーカスした記事を書いていきたいと思っております。
楽しく読んで参考にして頂ければ幸いでございます。
そんなチャンナカがご紹介する26件目のお店は・・・
「チャンナカのぶらりあの店こんな人Vol.26」略してチャンぶら(笑)
今回は当blogでの最年少。タイに居酒屋文化を作ったと言っても過言ではない焼きトン屋で元気に頑張る若者を取材してきました。
はいっ!それでは恒例の店主にズームアップ!
店長の田中鳳真さんです。
チャンナカは、「鳳真(ふうま)!」と呼んでいます。
そんな鳳真は千葉県松戸市出身、1994年5月16日生まれの28才A型
チャンぶらに登場してくれた歴代の方々の中でも最年少←てゆうか久しぶりに20代の若者と話した(笑)
生まれも育ちも千葉県。学生時代も地元で過ごし高校卒業後は1年間のフリーター生活を経て、アパレル関連の会社へ入社。しかし当時から海外で仕事をしたいとう想いが強く、比較的ビザが簡単に発給されるコールセンターに入社し2017年に訪タイ。元々人と話したり、接客が好きだったこともあり2019年9月に現なぎ屋タイランドに入社。タニヤ店で飲食店を一から勉強し現在はトンロー店の店長として活躍している。
さて!チャンナカはいつも店主の方に「プライベートで行くお店を3件教えてください」って聞くのですが、今回も勿論聞いてまいりましたよ!
~鳳真が通うおススメの3店~
1、いちからプラカノン店
2、恵美須プラカノン店
3、PD45ムーカタ
自宅がプラカノンだそうでご近所のお店によく行くそうです。まあ飲食店で働いていれば時間も遅くなるしそうなるのも仕方ないか(笑)PD45のムーカタ屋はタイ人にも大人気のお店ですが、チャンナカは行った事が無いので今度行ってみます!
さて鳳真のご紹介はこれくらいにしといてお店のご紹介!
外観とスタッフさんははこんな感じ。お馴染みの「NAGIYA」の看板と煌々と光る赤提灯が目印です。トンロー店は、3階建てで店内はテーブル席と座敷席のみ。道路を挟んでセンターポイントホテルがあるので、旅行者の来店も多く、タイ人、中国人、ファラン、日本人とインターナショナルな客層となっている。
おススメのお料理は何といっても焼鳥と焼きトン。1本30バーツから約45種の串物があり炭火でパリっと香ばしく焼いてくれる。秘伝のたれも美味しさの秘訣!安くて旨い!
また看板メニューのもつ鍋もおススメ!ニラがそびえ立っていますねー(笑)
キムチ味やカレー味などもあり、ビールや焼酎が進みます!
安くて美味しいなぎ屋さん。チャンナカも会社から近いという事もあり、タイ人スタッフさんを連れてよく呑みに行きます。スタッフに人気なのがこの焼きそばとトン平焼き。どちらもレモンサワーに合いますね~
また、このなぎ屋さん。現在はバンコクで7店舗を運営していますが、新たに「なぎ屋シラチャ店」と新業態の「とらよし」を出店。今後は地方の出店も視野に入れながら店舗拡大をしていくとの事。楽しみですね~!
【終わり】
長文最後まで読んでいただきありがとうございます!鳳真のご厚意で「チャンぶら見た!」といえばキリンビール半額サービスとの事!お店で大声を張り上げて頑張るの鳳真に会いに行きましょう!(1月末日まで)
次はどこのお店にチャンぶらしに行こーかなぁー・・。
Vol,27もお楽しみに~。
店名:なぎ屋トンロー店
電話:02-003-9563
住所:Thonglo street9-11
営業:17:00~23:00
定休日:月曜日