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三冠 雄町純米吟醸

容  量
300ml
アルコール度数
16.5%
製 造 者
三冠酒造
商品特徴
使用する米は岡山を代表する酒造好適米、雄町を使用。雄町は優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝されました。現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいます。
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※酒匠(日本酒・焼酎 唎酒師上位資格)

三冠酒造

古くから漁業で栄えた下津井の港町のそばにある当蔵では、下津井港で水揚げされた魚介類との飲み合わせを考えて酒造りに取り組んでおり、魚料理の旨味を引き立てつつも、魚の油に勝る辛口の酒に仕上げるように心がけて酒造りに励んでおります。

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