香り高く、上品な甘みがあり、旨さと軽快な後味があり酒米　秋田酒こまちの良さを余すとことなく醸し出しています。雑味が少なく“上品な旨さ”があり、飲んだときに口の中でふんわりと広がる感じが“軽快な後味”を創出しします。生のまま低温熟成させたことで、まろやかさも増して、生酒のみずみずしさが加わり、大変飲みやすく旨さが体の隅々にしみ込んでいくかの如くです。輸入及び保管に関しては酒蔵の保管庫と同じー5度の管理をして万全の態勢でお届けさせていただきます。－5度は日本酒の活性を止め鮮度を維持する温度として認知されたもので著名な日本の酒蔵が実践している管理方法です。同様の日本酒冷蔵専用倉庫をタイに持つことで生酒の鮮度を存分にタイで楽しめる環境が整いました。