山桜桃と書いて「ゆすら」と言います。

柑橘系の爽やかな生特有の嫌味なく、上品な甘さを感じさせる吟醸香。
滑らかなで軽快なストラクチャーから中盤にかけて爽やかな酸味、苦味へと
展開しドライテイストに仕上がっています。
繊細だが色々な料理にも合わせやすいのも特徴です。

軽い感じで入って中盤から色濃くたたみかけて爽やかに駆け抜けるかのような不思議な展開をするお酒。

日本酒ってこんな味わいの強弱の展開を変えていけるのだとびっくりしたお酒です。

日本酒通を唸らせるというのも納得です。


※本品は生酒の為、2020年春以降の取扱いを予定しております。
本品は300mlの飲み切りサイスが御座いますので720mlと調整してご提供下さい。
いずれにしましても極力活性を進めないよう店舗内においても0度～－５度ほどの冷蔵庫で保管下さい。
720mlに関しましては開けたら栓をして冷やし続けその日に飲み切れるようなお客様にご提供下さい。