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出雲八百万神
縁結 純米吟醸

容  量
720ml
アルコール度数
15%
製 造 者
旭日酒造
商品特徴
旭日酒造の「八千矛(やちほこ)」シリーズの純米吟醸を使用。
出雲大社の主祭神「大国主大神」の別名でもある「八千矛」。
華々しく香るタイプではございません。
フルーティーに膨らむタイプでもございません。
奥ゆかしく透明感をもった香りが口中に満ち、純米造りらしい米からの
品な味わいが広がってきれいに消えていく・・そんな純米吟醸です。
冷やしすぎると味わいの幅が狭くなります。
ほんのりと冷やすぐらいで、口当たりの良い器でお召し上がりいただければ幸いです。
sakasho

※酒匠(日本酒・焼酎 唎酒師上位資格)

GOEN専属 酒匠(Japanese Sake Sommelier)HAJIME YANAGI

旭日酒造の「八千矛」純米酒は出雲大社の御神酒としてご用達の神聖なお酒です。

出雲シリーズ縁結のラベル構図が出来上がり、旭日酒造 女性杜氏の栄里子さんにお見せ
した時に「このお酒(縁結)は私共がやるべきお酒だと考えています」とおっしゃっていただきました。

出雲八百万神シリーズ 第二弾、出雲神話 縁結に適したお酒はこのお酒しかないと私共も確信した瞬間でも
ありました。

山田錦を使用した縁結は神様への献上品らしく上品であり、一見軽い印象を受け女性に向いていると思われる
かもしれませんが、食中酒とした時に秘めた真価を発揮します。

薄めの味付けの食材には邪魔せずなじみながら、辛みの強い料理、味の濃い料理には本来持つ米の甘味が
グーッと黄泉がえり旨味の余韻が残ります。

小さく叩けば小さく響き、大きく叩けば大きく響く、そんな度量の深い「大国主大神」を思わせるお酒です。

旭日酒造

出雲大社御神酒献上酒蔵

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